ハーブの育て方
簡単なハーブの育て方を紹介します。
ハーブは香りが良いので料理やハーブティーなどで利用して下さいね。
日本のハーブ、ネギやシソなどは野菜の育て方で紹介しています。
パセリ
植え付け ４月 収穫期 ７月〜２月
場 所 日当たりの良い場所、真夏は涼しい場所に移動させます。
水 や り 土の表面が乾いたらタップリと与えます。
肥 料 株に元気がなくなってきたら施します。
管 理 春に花が咲くので切り取ります。
青虫が好みます。
ナスタチウム
植え付け ４月〜６月 収穫期 ４月〜１０月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけの良い土
水 や り やや乾燥気味にし、土が乾いたら与えます。。
管 理 暑さ、寒さに弱いので葉が弱ってきたら切り戻します。
利 用 方 ビタミンＣ、鉄分が豊富で、花も葉も食べられます。
スイートバジル
植え付け ５月〜８月 収穫期 ６月〜１０月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけが良く、保水性のある土
水 や り 乾燥気味にし、土が乾いたら与えます。。
管 理 暑さにとても強い。
利 用 方 料理、ハーブティーは夏ばて防止効果があります。
チェリーセージ
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけの良土
水 や り 乾燥気味にし、土が乾いたら与えます。。
管 理 寒さにとても強が高温多湿は嫌います。
春に挿し木が出来ます。
利 用 方 肉料理に良く合います。ハーブティーや、うがい薬としても使えます。
ミント
植え付け ３月〜６月 収穫期 ６月〜１０月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけが良く、保水性のある土
水 や り 乾燥気味にし、土が乾いたら与えます。。
管 理 暑さにやや弱い。
利 用 方 ハーブティーは清涼感があり、リラックス効果もあります。
ラベンダー
植え付け ５月 １０月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけが良く、弱アルカリ性の土
水 や り 乾燥気味にし、土が乾いたら与えます。
管 理 高温多湿を嫌います。雨の当たらない場所で管理
利 用 方 ハーブティー、料理、クラフト
ローズマリー
植え付け ４月〜６月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけが良く、アルカリ性の土。苦土石灰を混ぜ込むと良い
水 や り 乾燥気味
管 理 多湿を嫌います。葉が込み合わないよにカットする。
利 用 方 ハーブティー、料理、クラフト
カモミール
植え付け ３月〜４月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけが良い土
水 や り 乾燥気味
管 理 こぼれ種で増えていきます。アブラムシがつきやすい。
利 用 方 ハーブティー、料理、クラフト。不眠や疲労回復に効果があります。
アロエ
植え付け ３月〜５月
場 所 日当たりの良い場所
土 水はけが良くやせ気味の土を好みます。
水 や り 乾燥気味
管 理 霜、雪は禁物
利 用 方 傷薬、虫刺されに効きます。
